1. Festoyer pour négocier: les banquets du Japon médiéval, XVe-XVIe siècles
(première heure, les lundis)
Les banquets en l'honneur du shogun onari réunissaient des convives, membres des milieux guerrier et aristocratique de statuts divers. Lieux de convivialité, accompagnés de spectacles, ces banquets offraient aussi et surtout une plate-forme de la communication politique et d'échanges économiques. Leur mise en scène, très codifiée, était destinée à représenter la hiérarchie et à symboliser le pouvoir du shogun. On examinera le rôle des dons échangés, le placement des convives, la suite des services, la vaisselle et la présentation des mets à partir des récits de banquets onari-ki et les manuels de l'étiquette culinaire.

2. Le journal de voyage de Jôjin en Chine (1072-1073) San Tendai Godaisan-ki, texte en kanbun (suite) (deuxième heure, les lundis)
En 1172, le moine japonais Jôjin (1011-1081) s'embarque pour faire un pèlerinage en Chine. Pendant un an et demi il tient un journal où il relate ses pérégrinations à travers le pays. Il visite non seulement les montagnes sacrées, mais aussi la ville portuaire de Hangzhou et la capitale chinoise, Kaifeng. Cette année, notre traduction aura pour objet le séjour du moine à Kaifeng où il relate ses échanges avec la cour impériale et les grands monastères. Mais le moine s'intéresse aussi aux marchés, à l'habitat et aux divers aspects de la vie quotidienne dans la capitale.
EPHE, Le France, lundis